Foi
estendido o período de comentários sobre a determinação preliminar da agência
americana que regulamenta medicamentos e alimentos nos EUA, o Food and Drugs Administration (FDA), que
óleos hidrogenados - a fonte alimentar primária de gordura trans artificial em alimentos processados - não são reconhecidos
como fonte segura para a produção de alimentos.
O
período para comentários está sendo estendido até dia 08 de marco de 2014 devido
aos inúmeros pedidos das partes interessadas para fornecer tempo adicional para
comentários. Este tempo também foi um pedido de representantes da indústria
alimentícia na tentativa de buscar evidências que comprovem que a gordura trans
não é prejudicial a saúde como afirma o FDA. Dependendo dos comentários,
discussões e evidências que forem apresentadas em março deste ano, o uso da
gordura trans poderá ser reduzido ou ser até mesmo banido da produção de
alimentos processados nos Estados Unidos.
Notícia
original disponível em: http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm379916.htm
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