O novo Guia Alimentar para a População Brasileira foi considerado o melhor guia de todo o mundo, segundo o Vox

O Jornal eletrônico mais importante dos Estados Unidos, VOX, publicou um artigo em que classifica o Novo Guia Alimentar para a População Brasileira como o melhor Guia Alimentar do mundo. O artigo, intitulado " Brazil has the best nutritional guidelines in the world", compara o relatório alimentar americano, que servirá de base para as novas diretrizes alimentares americanas, divulgado a cada 5 anos, com o Guia Alimentar Brasileiro, dizendo que o Brasil fez o contrário dos Estados Unidos. 

O artigo realça que as diretrizes nacionais do Brasil, ao contrário das norte americanas, não são baseadas em nutrientes, calorias ou perda de peso, mas sim são construídas no incentivo às refeições e simplesmente no ato de cozinhar em casa, além do cidadão ser crítico às práticas sedutores do Marketing das indústrias alimentícias e dos Fast food. 

Segundo o artigo, em 143 páginas, o  Ministério da Saúde do Brasil estabelece o que pode ser o Guia Alimentar mais inteligente do mundo. Traz diversos aspectos sobre a alimentação, que devem ser observados pelos outros países: 

• Prefira alimentos naturais ou minimamente processados, tornando-os a base da sua alimentação, pois estes alimentos são nutritivos, deliciosos, adequados, além de apoiarem os sistemas alimentares ambientalmente sustentáveis. 
• Use óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades para temperar e cozinhar. Eles também contribuem para dietas deliciosas, sem deixar de serem nutricionalmente equilibradas.
• Faça do ato de comer uma experiência social, alimentando-se em lugares limpos, silenciosos, confortáveis. Faça deste ato uma ação consciente. Coma lentamente, apreciando cada momento. 
• Sempre que possível, faça as refeições com outras pessoas, pois a alimentação é uma maneira natural de criar  e manter relações entre as pessoas, pois alimentar-se é uma parte natural da vida. 

O artigo na íntegra pode ser visualizado AQUI

Fonte: BELLUZ, Júlia. 2015. Disponível em. Acesso em  26 fev. 2015

Brasileiros obesos se dizem felizes, mas têm doenças e vida sexual ruim

Eles sofrem de hipertensão, não têm vida sexual ativa, mas mesmo assim se consideram felizes. Este é o perfil dos obesos no Brasil, de acordo com uma nova pesquisa realizada pela Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica (SBCBM), em parceria com a Covidien. O estudo mostrou que a obesidade já atinge 18,5% da população brasileira (em 2007, o índice era de 12,1%), o que representa cerca de 25 milhões de pessoas.

Responsável pelo levantamento, o cirurgião Luiz Vicente Berti diz que ainda falta no país a compreensão de que a obesidade precisa ser tratada.

— As pessoas precisam entender que não se trata só de uma barriguinha de chope, mas sim de uma doença. A cada quatro pessoas, a obesidade mata uma. Por isso, é importante prevenir o problema — assinala Berti, presidente do conselho fiscal da SBCBM.

Segundo o médico, são realizadas cerca de 60 mil cirurgias bariátricas por ano no Brasil. No entanto, aproximadamente oito milhões de pessoas já têm indicação para fazer o procedimento.

— A cirurgia é a única saída eficaz para os obesos mórbidos. Com ela, o índice de perda de peso é de 30% a 35% do que a pessoa tinha antes. Mas não existe milagre: o alicerce é sempre comer direito e fazer exercícios, o que significa que a operação tem que fazer parte de uma mudança de hábitos — diz Berti.

Na cirurgia bariátrica, é feita a redução do estômago e do intestino. Depois de se submeter ao procedimento, o paciente deve adotar uma alimentação especial por certo tempo para que a cicatrização dos órgãos termine.

Para pessoas com obesidade leve, o tratamento clínico (dieta com atividade física) é a melhor opção, com redução de 7% do peso, em média, no período de um a dois anos. Obesos com grau moderado da doença podem considerar o implante do balão intragástrico, que ocupa parte do estômago, fazendo com que a ingestão de comida seja menor. O dispositivo promove a perda de 10% a 12% do peso anterior dentro de seis meses.

É possível saber o grau de obesidade por meio do cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC) — peso dividido pelo quadrado da altura. Se o resultado for maior que 40, a doença já atingiu a morbidez.

Referências: http://www.paraiba.com.br/2015/02/10/77664-brasileiros-obesos-se-dizem-felizes-mas-tem-doencas-e-vida-sexual-ruim. Acesso em: 15 de fev. 2015.